Głównym celem pracy stolarza jest wykonywanie i konserwacja przedmiotów drewnianych lub drewnopodobnych takich jak: elementy stolarki budowlanej, ramy, meble, meble artystyczne, skrzynie, trumny, instrumenty muzyczne, a także wyroby dekoracyjnej, użytkowej oraz technicznej galanterii drzewnej.
Nauka zawodu trwa 36 miesięcy. Podczas nauki zawodu uczeń opanowuje umiejętności:
- rozpoznaje gatunki drewna, materiały drzewne i tworzywa drzewne;
- określa właściwości drewna i tworzyw drzewnych;
- rozpoznaje wady drewna oraz określa przyczyny ich powstawania;
- rozróżnia rodzaje uszkodzeń materiałów;
- określa materiały pomocnicze stosowane w produkcji;
- sporządza szkice i rysunki techniczne;
- posługuje się terminologią stosowaną w przemyśle drzewnym;
- dobiera technologię wytwarzania wyrobów stolarskich;
- dobiera sposoby obróbki drewna i tworzyw drzewnych;
- dobiera narzędzia, maszyny i urządzenia do wykonania obróbki drewna i tworzyw drzewnych;
- obsługuje maszyny i urządzenia stosowane w stolarstwie;
- wykonuje ręczną i maszynową obróbkę drewna i tworzyw drzewnych;
- wykonuje hydrotermiczną i plastyczną obróbkę drewna;
- wykonuje elementy konstrukcyjne oraz ich połączenia;
- wykonuje klejenie i oklejanie drewna i materiałów drzewnych;
- stosuje systemy montażu i okuwania wyrobów stolarskich;
- identyfikuje typy konstrukcji oraz style stosowane w meblarstwie;
- rozpoznaje wady oraz uszkodzenia materiałów i wyrobów stolarskich;
- ustala przyczyny uszkodzeń wyrobów oraz określa sposób ich naprawy, renowacji lub konserwacji;